Husmansklubbens andra möte: Rårakor, gravad lax med hovmästarsås samt rabarberkompott

Åh kära hjärtanes, vad tiden går fort. Nu har husmansklubben hunnit ha sitt tredje möte, och jag har inte ens berättat om det andra. Så det gör jag nu. Innan jag berättar om det tredje. Någon ordning får det väl ändå vara.

Husmansklubbens andra möte hölls en kväll i juni och det var varmt som bara den. Vi började med minirårakor (tillverkade i plättlagg, mycket fiffigt!) med gräddfil, rödlök och stenbitsrom.

Sedan blev det hemgravad lax (alltid godare än den man köper och mycket enklare att göra än man tror)…

… hemgjord hovmästarsås (också alltid godare än den man köper och mycket enklare att göra än man tror)…

… och så citronklyftor, så klart.

Och färskpotatis och lite grönsallad.

Till efterrätt blev det en massa rabarber…

… i form av en kompott.

Med vaniljglass…

… och havreflarn till.

Mötet avslutades med kaffe i farmors fina koppar…

… och världens (ja, världens) godaste kolor från Pärlans konfektyr.