Maten som räddade min kväll

Det är en sån där dag i dag. En sån där dag när jag har noll inspiration och hade jag haft det hade det inte spelat någon roll för jag hade ändå inte orkat laga något. Då är det skönt att det faktiskt går att få tag på take away som inte är svettig pizza eller mosig hamburgare. Som den här salladen från Café Publik, med handskalade norska räkor, dill- och citronmarinerad dinkel, ruccolapesto och mango- och chilidressing. Och så får man surdegsbröd och hummus till. Nu blir det en näve Polly till efterrätt och sedan bums i säng!